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HIKARU HASHIKAWAの徒然な日常

遊雲天舎(ゆうてんしゃ) 気ままに更新するブログ

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旬のすゝめ

旬(しゅん)とは、ある特定の食材について、他の時期よりも新鮮で美味しく食べられる時期。また旬の物はよく市場に出回るため値段も安価になりやすく、消費者にも嬉しい時期である。出盛り期ともいう。(⇒https://ja.wikipedia.org/wiki/旬

食欲の秋ってこともあり、食べ物のおいしい季節がやってきましたね。

最近はいつでも旬に関係なく食べ物が手に入る世の中になってきていますが、

やはり旬のものは一味違いますね。


20170922232257faf.jpg

(今日のご飯は焼き秋刀魚と栗ご飯)


秋が旬のものと言えば、

・さんま
・秋ナス
・栗
・お米
・きのこ
・さつまいも

他にも鮭や鰻、ゴマなどもそうみたいです。



あー、おいしいの食べれるの幸せ。



おしまい




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